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品鉴课程
产品名称

高级红酒品鉴课

发布时间 2016-09-09
点击次数

 高级红酒品鉴课


学习对象




学员人群主要是学生、小白、大部分人非奢侈品实际经营者,这部分人群除了要了解红酒的基础知识外,加强品鉴技能培训,现场应用实操 与收藏投资技巧解读。 




学费



 

 

 

 



 

8800元(奢侈品老学员享补贴)

 

 



授课内容



 

 

 

 



 

时间


课程内容

品鉴酒

Day1

AM

识酒:

—-读懂电影里面的葡萄酒片段的秘密

—-八个知识一步跨入葡萄酒世界

 

品鉴:

葡萄酒的分类

葡萄酒的色*3瓶

PM

识酒:

7步可以读懂波尔多葡萄酒

 

品鉴:

波尔多酒的品种识别与不同级别的鉴赏

波尔多AOC*1

赤霞珠*1

美乐*1

Day2

AM

识酒:

学会一分钟分辨拉菲系列的价格,口感,级别类型,以及真假

 

品鉴:

盲品拉菲系列的酒

拉菲系列酒*3

PM

识酒:

—-勃艮第,葡萄酒的奢侈之旅

世界最贵的酒-罗马尼康帝系列

 

品鉴:

不得不了解的黑皮诺与霞多丽

勃艮第AOC*1

勃艮第村庄AOC*1

勃艮第霞多丽AOC*1

Day3

AM

识酒:

香槟,气泡的差别与酿酒工艺

 

—LVMH旗下的酒世界

品鉴:

品鉴不同气泡酒

香槟*1

CAVA*1

ASTI*1

PM

识酒:

—-阿尔萨斯的白世界

—-罗纳丘的红世界

 

品鉴:

品鉴最有特色的红葡萄酒与白葡萄酒

雷司令*1

琼瑶浆*1

罗纳丘AOC*1

Day4

AM

识酒:

瓶塞会说话

酒瓶也会说话

会说话的其他

 

品鉴:

识酒的判断后的确认验证品鉴

不同瓶型与瓶塞的酒*3瓶(道具原始软木与瓶塞)

PM

识酒:

—-假酒的五级火眼金睛辨识

—-读懂中文背标辨识真假酒

 

品鉴:

三瓶真假葡萄酒的盲品测试

真假葡萄酒*3

Day5

AM

识酒:

新世界葡萄酒的国别特点

 

品鉴:

品鉴不同国别的新世界葡萄酒

澳大利亚西拉*1

新西兰长相思*1

中国酒*1

PM

识酒:

—-餐饮搭配技巧

酒会的技巧

—-葡萄酒的采购与进口

 

品鉴:

餐与酒的搭配秘诀

甜酒*1

干白*1

干红*1

Day6

AM自由申请)

葡萄酒国际贸易师考前强化

 

葡萄酒国际贸易师考试


PM

红酒礼仪,餐与酒搭配的真实现场体验

西式正餐+3种葡萄酒




颁发证书



 

 

 

 



中国奢侈品研究中心颁发的红酒品鉴资格证书

 



课程安排

1.开课日期:20161017——1022

上课时间为9:00am-12:00am,13:00pm-16:00pm

2.授课地点:北京市对外经济贸易大学博学楼




 

 

 

 

 

 

 

 

 






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